終電2分前まで飲める
ドリンクスタンド

information

所在地

広島県福山市三之丸町

用途

バー

構造

RC造1階部分

床面積

17.50㎡

施工

大和建設

厨房設備

ダイテック

完成年

2024.9.26.

写真

長谷川 健太

background

Premium焼肉神石に併設したドリンクスタンドの計画。
ここでは焼肉店からのオーダーだけでなく、スタンド単独で訪れるお客様にも対応する。

営業時間中、スタンドは屋外に開放された通路のようなスペースとなるため、多くの人々が行き交う。
駅前という立地を活かし、仕事帰りやスポーツ観戦、待機中のひとときなど、さまざまな人々が気軽に立ち寄れる場所として、幅広い利用シーンに対応する場を目指した。

design

スタンドの3面にはコの字型のカウンター席を設け、その3面に金網による上下スライド式折りたたみ戸を設置した。

客席に座ると、オープン時には開かれた建具が頭上に庇のようにかかり、開放的でありつつも囲われているような居心地の良さを感じられるようにした。
一方で、クローズするとスタッフの作業スペースが囲われるため、セキュリティ機能も果たす。

大きく開いたカウンターは、どの方向から来るお客様も優しく迎え入れ、その温かさを親しみやすい神石高原の雰囲気と重ねたいと考えた。