ANOTHER8 CORNER

information

所在地

東京都目黒区鷹番

用途

バー

構造

S造地上1階部分

床面積

46.27㎡

施工

TANK

ビアシステム

Laff International

完成年

2022.06.26.

写真

長谷川健太

background

場所は学芸大学駅西口から徒歩1分。
様々な用途の建物が混在する街区の角地にあり、元は花屋、美容院としてこの街に親しまれてきた。
その場所に「ANOTHER8」の2号店として、クラフトビール・日本酒・創作料理の飲食店を作る計画である。
街の賑わいを取り込み、店の賑わいが街へ滲み出す、人々の溜まりとなる居場所を目指した。

design

店内は間口が3.5m、奥行きが12m。この細長い空間に30席以上の客席が求められた。
またキャッシュオンスタイルの店作りとするため、お客様の回遊性とスタッフの機動性が必須となる。
小さな空間の中で多くの人がいかに動きやすいかが、この場所を考える上で重要な軸となった。

まずエントランスのドリンクカウンターにはビールを冷蔵するためのチャンバーを設けないことで、エントランス周りにお客様の滞留スペースを確保した。
チャンバールームは店舗の奥に設け、約13mのドリンクラインでカウンターのビアサーバーと接続した。
このドリンクラインが店の特徴になると考え、露出配菅のルートを象徴的に計画した。

次に客席はできる限りスペースを確保するため、壁をふかさず既存の壁のままその上に塗装をした。
部分的に既存の壁に貼られていたタイルを残し、新旧の要素を並べて扱うことで時の経過による劣化も肯定的に捉えられるようにした。

また客席同士の間隔が狭くなってしまう部分は、ベンチ席の一部の板を立ち上げたり、板で囲うようにすることで心理的な距離を設けるようにした。
2つの既存開口部を1つの枠で囲った出窓席は、囲われることでプライベート感が生まれるとともに、空間を外へと拡張する役割も担っている。賑わいを取り込み、滲み出すことで街との繋がりを拡張した。

屋外には向かいの区営駐輪場にある車止めをモチーフとしたストリートファニチャーを設置し、街との関係性が更に外へと結びつくようにした。
街の風景の一部となるあり方をデザインした。